La cucina ha un’anima e un cuore antichi!

Il nuovo sito che è stato messo in rete vuole accompagnare il navigatore curioso fra i mille spunti che il cibo suggerisce, nei meandri della storia, quella con la “s” minuscola, ma parte importante di quella con la maiuscola, nella consuetudine del mangiare, riflettendo sul quotidiano, curiosando fra vecchi libri, spulciando fra note di viaggio nelle quali trovano spazio spunti gastronomici curiosi o divertenti.
Ci sarà uno spazio per le aziende che abbiamo selezionato e che selezioneremo: aziende speciali che il cibo producono con l’anima e con il cuore. Dei prodotti tipici diremo storie e curiosità, diremo cioè la loro anima.
E tante altre cose diremo: ve le racconterà Oretta Zanini De Vita che da sempre si occupa del cibo e della sua storia.